Смузи – это не только полезный, но и вкусный напиток. При желании он может даже заменить полноценный прием пищи. Рецептов полезных смузи при этом тысячи – но как выбрать самый лучший? Секрет прост: нужно соблюдать правила приготовления и правильно сочетать ингредиенты. Сегодня мы расскажем, как это сделать.
В чем заключается польза смузи?
Главный плюс этого напитка – улучшение пищеварения вкупе с наполнением организма витаминами, клетчаткой и полезными жирами. При этом в смузи могут входить овощи и фрукты, которые вряд ли вызовут аппетит в чистом виде. Но если правильно их сочетать – получится вкусный и полезный напиток.
В отличие от соков, в смузи содержится много клетчатки, так необходимой организму. Сахара практически нет – и это большой плюс в копилку худеющих. А за счет того, что смузи готовят из целых фруктов или овощей, в напитке остается растительная клетчатка. Помимо этого напиток поможет стабилизировать уровень сахара в крови, если добавить в него любые орехи или растительное молоко.
Как приготовить полезный смузи: главные правила
Смузи должен обязательно содержать жидкость (воду, растительное молоко), фрукты или овощи, зелень, а также натуральные добавки. Лучше всего использовать сезонные продукты, особенно, выращенные самостоятельно. Если вы сомневаетесь в качестве яблок – срежьте с них кожуру.
Смузи нужно пить на регулярной основе и из органических продуктов. Только в этом случае напиток принесет пользу вашему организму.
Топ-3 рецепта полезных смузи
Приготовить смузи сможет каждый – нужно лишь измельчить продукты и залить их жидкой основой. Важно, чтобы вода или растительное молоко покрывала все ингредиенты на 2/3. Есть множество видов смузи: овощные, зеленые, фруктовые, ягодные и даже шоколадные. Мы выбрали 3 самых полезных:
«Солнечный» смузи:
- 1 большой очищенный апельсин;
- ¼ стакана растительного молока;
- 2 столовые ложки свежевыжатого апельсинового сока;
- ¼ чайной ложки ванильного экстракта.
Очищающий смузи из бананов, черники и зеленого чая:
- 3 столовой ложки заваренного зеленого чая;
- 1,5 стакана замороженной черники;
- ½ банана;
- ¾ стакана растительного молока.
Очищающий смузи из овощей и замороженных фруктов:
- 1 замороженный апельсин;
- ½ замороженного персика;
- 1 морковка;
- 4 столовые ложки свежевыжатого апельсинового сока;
- 120 г растительного молока.
Как увеличить пользу смузи?
Чтобы сделать смузи полезнее, добавьте в него полезные жиры. Они улучшают усвояемость витаминов A, D, E, K и содержатся в:
- орехах;
- авокадо;
- оливковом или льняном масле;
- тыквенных семечках.
Помимо этого можно добавить биодобавки с содержанием хлореллы и спирулины. Также пользы добавит суперпища (суперфуд): семена льна и чиа, какао, годжи и другие продукты, способные увеличить пищевую ценность смузи.
🧡 Для вас подарок от нутрициолога!
9 рецептов вкусных десертов без сахара. Побалуйте себя сладостями без вреда для организма:
➡️ Скачать документ бесплатно
Как правильно пить смузи
Если смузи не содержит белковых добавок – пить его лучше за час до основного приема пищи. В остальных случаях напиток можно использовать вместо завтрака или ужина, но не на голодный желудок. Например, смузи с овощами и зеленью полезно пить с утра – это отличное сочетание с любыми продуктами. Принимать напиток лучше сразу после приготовления, медленно и небольшими глотками.
Главное – понимать, зачем пить смузи. Стимулировать рост волос, улучшить состояние кожи, похудеть – практически на каждую потребность найдется подходящий рецепт.
