Друзья, хочу поделиться с вами рецептом необычного салата из огурца, перца и жаренного кунжута с горчицей. Рецепт ну очень простой, готовится быстро, буквально за 7 минут. Пробуйте приготовить его сами, это очень просто!
Готовим летний салат. Легкий, сочный, ароматный, в меру острый салат понравится не только любителям корейских закусок.
Вам потребуется совсем немного усилий, чтобы приготовить такую закуску. А результат невероятный.
Приготовленный салат рекомендуется мариновать не менее 2 часов, но, как показывает практика, он съедается раньше. Салат исчезает через несколько минут сразу после приготовления. Это так вкусно.
Ингредиенты:
Огурец - 300 г
Сахар - 1 ч.л.
Красный острый перец - 1/2 ч.л.
Перец сладкий - 150 г
Кунжут - 1 ч.л.
Горчица - 0,5 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Болгарский перец - 2 шт
Соевый соус - 1 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Петрушка - 1 пучок
Предварительно вымытые огурцы нарезать тонкими полосками. Можно использовать корейскую терку для моркови.
Добавьте к огурцам сахар. Он подчеркнет вкус салата.
Добавьте в миску половину чайной ложки острого молотого красного перца. Если любите поострее, можно увеличить количество перца
далее добавляем соевый соус
и лимонный сок.
Теперь очень аккуратно все перемешиваем и убираем в сторону.
Насыпьте семена кунжута и горчицы на сухую сковороду. Обжаривать около 1 минуты при постоянном помешивании.
Затем добавьте в сковороду растительное масло
Перец очистить и нарезать тонкими полосками, возьмите красный и жёлтый перец, тогда салат будет ярче и обжаривайте на сильном огне еще 1 минуту.
Отправить обжаренные перцы в миску к маринованными огурцами.
Очищенный чеснок пропустить через пресс и отправить в Нарежьте свежую петрушку. Добавить ко всем ингредиентам. Хорошо всё перемешайте
Нарежьте свежую петрушку и добавьте ко всем ингредиентам. Хорошо всё перемешайте
Корейский летний салат готов!
Салат немного остужаем и подаем к столу. Такая в меру острая закуска прекрасно дополнит любой гарнир.
Приятного аппетита!
Спасибо большое за лайк и подписку ❤️❤️❤️
