Многие замечали, что в жаркую, а особенно в «душную» погоду, пропадает аппетит. Этому есть научное объяснение. Организм старается не превышать оптимальную температуру тела, переставая вырабатывать лишнюю энергию. Соответственно, сокращает энергетические потребности (калорийность рациона), на 6 – 12%.
Итак, организм работает на охлаждение. Замедляется кровоснабжение органов желудочно-кишечного тракта, обменные процессы организма в целом, выделение слюны, кровь сгущается. Смысл таких процессов понятен, чем больше приборов вы выключите в помещении, тем прохладнее станет.
Так может, это повод похудеть? Все равно есть не хочется. Ответ – нет, есть нужно обязательно.
Временное отсутствие аппетита, это, по сути, иллюзия. В результате организм все равно попытается восстановить равновесие и возместить убытки. Все же знают, что при неправильной диете, стоит перестать ее придерживаться, вес возвращается с прибылью. Это похожий случай, когда станет прохладно, вас сразу потянет на сытную пищу, а организм начнет откладывать в закрома, потерянные калории.
Кроме того, даже временно отключив «энергетические станции», организм все равно должен выполнять необходимые для жизнедеятельности функции. Так, где ему брать ресурсы?