Помните рецепт блинчиков из чечевицы с моих сторис? Многие из вас их приготовили и остались довольны ❤️
Чечевица содержит много белка, и я подумала, а почему бы не сделать хлеб из чечевицы. Представьте, каким сытным сразу становится завтрак, если сделать бутерброд с таким хлебом🤤
Я рекомендую попробовать вам этот хлеб, ведь он не содержит даже муки в своём составе и готовится очень просто
#хлебушексаши
Ингредиенты💛
чечевица красная замоченная 400 г (замачивала 200 г)
вода 125 г
масло горчичное 35 г
псиллиум 28 г
разрыхлитель 1 ч.л
сода 1/2 ч.л
соль 1 ч.л
лимонный сок 1 ч.л
сухой чеснок 1/2 ч.л
кориандр 1/3 ч.л
тимьян 1/3 ч.л
Готовим
Разогреваем духовку до 170 гр
1. Замачиваем чечевицу (около 200 г) на ночь. Утром промываем ее несколько раз
2. Кладем чечевицу в блендер. Добавляем к ней воду, масло, разрыхлитель, соду, соль, специи и все тщательно взбиваем
3. Перекладываем получившуюся массу в миску, добавляем лимонный сок и перемешиваем
4. В последнюю очередь добавляем псиллиум, быстро перемешиваем и ждем около 2-х минут, масса загустеет
5. После того, как масса загустела, формируем хлеб, кладем на противень, застеленный пергаментом и делаем надрезы сверху
6. Отправляем хлеб в разогретую духовку на 50 минут
7. Вынимаем хлеб из духовки и перекладываем на решетку до остывания
Вот и готово! Я очень надеюсь, что вам приглянулся рецепт и вы обязательно попробуете приготовить!💛
