Набор овощей с кусочком домашней куриной ветчины, пшенная рассыпчатая каша на воде с чайной ложечкой сливочного масла. И без утреннего черного кофе с конфеткой «Трюфель» на стевии ну никак.
Рецепт ветчины:
Курицу 1.7 кг порезать на куски и положить в чашу мультиварки.
Посолить, поперчить, добавить другие любимые специи, и 30 г желатина. Всё перемешать.
Добавить одну луковицу и морковку.
Тушить часа три.
Готовые куски перебрать от костей. Выложить в ёмкость (у меня стеклянная для запекания), добавить образовавшуюся в процессе тушения жидкость.
Хорошо утрамбовать, закрыть пищевой плёнкой, и в холодильник на ночь.
Получается очень вкусная, нежная ветчина.
Будьте здоровы. Хороших сахаров!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Алла Жинжевская
