У всех нас есть покупательские привычки: мы покупаем молоко только одной марки, заказываем пиццу у определенной службы доставки и чаще всего делаем это на «автопилоте».
А как склонить гостя к покупке продукции собственного производства (вы готовите пельмени по рецепту своей бабушки, они такие вкусные, да с бульончиком, м….) когда у него отсутствует такая привычка как «на вынос»?
Воспользоваться планом Барбариса, после которого дела пойдут в гору.
Что это за план? Сначала лайк, а потом барбарис с котом Борисом 😺
#официант #ресторан #средний чек #маркетинг ресторана #маркетинг #кафе #меню #общепит #ресторатор
