Ингредиенты: 🥕 морковь, Яйца, Огурцы свежие, Колбаса вареная докторская , Картофель , Зелень укропа, петрушки, Квас, Кефир
Способ приготовления:
Картофель, морковь промыть и поставить варить на 40 минут.
Яйца отварить.
Огурцы, колбасу нарезать кубиками. Яйца остудить почистить и тоже нарезать кубиками.
Картофель и морковь в том же порядке очищаем и нарезаем.
Зелень укропа и петрушки промыли тоже нарезаем мелко.
Всё интгредиенты перемешать. Окрошка готова. При подаче солим, добавляем квас в каждую тарелку, кефир и по желанию добавляем горчицу.
