Необычный рецепт рулетиков из подручных продуктов, которые сможет приготовить даже самый начинающий кулинар.
Необходимые ингредиенты:
· Кабачки 1-2шт
· Масло растительное ( для обжарки )
· Яйца 2шт
· Мука 200г
· Соль 1-2 щепотки
Для начинки:
· Огурцы 1-2шт
· Сметана 2 столовые ложки
· Чеснок 2 зубчика
· Сыр 200гр
!Для удобства нам понадобятся шпажки или зубочистки!
v 1 этап:
Нам необходимо помыть, очистить от кожуры кабачки и нарезать их тонкими ломтиками.
v 2 этап:
Следующим нашим действием будет создание оболочки вокруг наших кабачков. Необходимо высыпать в отдельную тарелку 200г муки, в другую же тарелку разбить 2 яйца и немного посолить их. Далее обваливаем наши ломтики в муке, после обмакиваем в яйце.
v 3 этап:
Далее разогреваем сковородку, наливаем немного масла, помещаем наши кабачки на сковородку и обжариваем до золотистой корочки.
v 4 этап:
Делаем начинку. В тарелке смешиваем 2 столовых ложки сметаны, трем на терке 50г сыра, 2 зубчика чеснока и добавляем сюда же. Тщательно перемешиваем. Моем, очищаем от кожуры, нарезаем ломтиками огурцы. Можно класть свежие, соленые, малосольные. На любителя. Можно вместо огурцов положить что-то свое, например помидоры.
v 5 этап:
Заворачиваем сами рулетики. Ломтик кабачка намазываем получившейся начинкой, как показано на картинке. Кладем ломтик огурца и заворачиваем наш рулетик. Скрепляем его шпажкой или зубочисткой для надежности. Аналогично делаем с оставшимися ингредиентами. Наши нежнейшие рулетики из кабачков готовы!
Желаю всем приятного аппетита! Если понравилось или было полезно, поставьте лайк и подпишитесь на канал – подписаться
