Очень полезный, вкусный и сытный салат. Да и красивый )))
Ингредиенты: булгур мелкого помола, огурца, луковица, Кинза, моролья, отварного нута, тыквенных семечек, сыра, раст.масло, Соль, чёрный молотый перец, красный острый перец, кориандр, паприка по вкусу
Способ приготовления:
Нут отварите заранее, или берите консервированный. Слейте воду и ополосните водой. Дайте стечь лишнюю влагу.
Булгур замочите холодной водой. Или можно это сделать бульоном. Дайте набухнуть.
Огурец промываем, удаляем кожицу, мелко нарезаем, лук нарезаем тонкими полукольцами. Измельчаем зелень. И натираем сыр на мелкой терке. Листья салата нарезаем мелко.
Все ингредиенты перемешиваем. Смешиваем все специи, заливаем растительным маслом, перемешиваем хорошенько и поливаем салат. добавляем тыквенные семечки. Аккуратно перемешиваем и отправляем в холодильник на полчасика перед подачей.
Приятного апптита🤤
