Здравствуйте уважаемые подписчики и гости моего канала. Сегодня готовлю вкусный заливной пирог с невероятно вкусной и сочной начинкой и воздушным тестом. Такой пирог готовлю часто, его можно готовить с любой начинкой. С мясом, овощами, ягодами или с вареньем. Его можно быстро приготовить к ужину или к завтраку.
Приготовление теста:
Смешать яйцо, кефир, сахар, соль, масло растительное, манную крупу и муку.
Размешать до однородного состояния и оставить на 15 минут.
Приготовление начинки:
На сковороде разогреть растительное масло, выложить лук нарезанный кубиком лук и морковь и слегка обжарить.
К луку с морковью выложить грибы и обжарить. Добавить мелко нарезанную капусту. Добавить соль, перец черный, чеснок сушёный и специи. Все перемешать и обжарить до готовности.
Форма диаметр 24 см, смазать растительным маслом. Вылить половину теста в форму и разровнять. На тесто выложить начинку и распределить по форме.
Сверху вылить оставшееся тесто и хорошо разровнять по поверхности. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 35 - 40 минут.
Пирог готов. Приятного аппетита!
Если Вам понравился мой рецепт, ставьте👍пишите комментарии. Подписывайтесь на мой канал "Вкусняшки от Маринки".
Ингредиенты тесто:
- Яйцо - 1 шт
- Мука - 200 гр
- Манная крупа - 200 гр
- Кефир - 250 мл ( комнатной температуры)
- Сахар - 2 - 3 ст. л
- Масло растительное - 100 мл
- Соль - 0,5 ч. л
- Разрыхлитель - 1 ч. л
- 180 градусов 35 - 40 минут.
Начинка:
- Грибы шампиньоны - 300 г
- Капута - 300 г
- Морковь - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Мало растительное - 2 ст. л
- Чеснок сушёный
- Соль, перец черный и специи.
