⁉️Что такое быстрые углеводы и чем отличаются от медленных⁉️
🍦Простые или легкоусвояемые углеводы — быстро повышают содержание сахара в крови. Они обладают высоким гликемическим индексом. По этой причине их часто называют быстрыми.Они представлены простыми сахарами (моносахариды, дисахариды).
🍭Быстрые углеводы в большом количестве содержатся в сладостях, выпечке, газировке. Когда ты съедаешь кусочек тортика-организм расщепляет его моментально и сразу получает необходимую ему энергию. Уровень сахара в твоей кровушке при этом резко поднимается, но так же быстро падает – то есть энергии хватает лишь на короткое время.
🍬Дело в том, что в ответ на скачок глюкозы в крови поджелудочная железа вырабатывает инсулин – гормон, который обеспечивает переход глюкозы из крови в ткани. Но инсулин работает недолго, и уже через 30-40 минут чувство насыщения сменяется голодом.
❓Почему из-за быстрых углеводов набирается вес❓
🍫То, что простые углеводы работают быстрее, чем их «полезные» аналоги – это понятно. А почему из-за них толстеют?
🎂Потому что расщепляются они моментально – организм попросту не успевает их потратить.
До тех пор, пока организм разносит глюкозу по крови, ты чувствуешь насыщение. Но, как только уровень глюкозы в крови поднимается выше 100 мг/дл, инсулин загоняет глюкозу в жировые клетки.
Все! Инсулин справился со своей задачей, и ты снова хочешь есть.
Вот ,что получается:
быстрый углевод ➡️➡️скачок сахара и инсулина ➡️➡️голод и переедание.
🍧Но на практике человек редко употребляет чистый углевод – обычно в состав продукта входит и немало жиров. Например, в 100 г шоколада🍫 содержится примерно 50 г углеводов и 34 г жира – а калорий в них в два раза больше, чем в углеводах.
🍎Замкнутый круг можно прервать, если ограничивать порции – съесть, например, не плитку шоколада, а только дольку. Но в идеале заменить фруктом – в том же яблоке всего 10 г углеводов и 0,4 г жира.
‼️Но ни в коем случае нельзя исключать из своего рациона быстрые углеводы! В умеренных количествах они не навредят. Сахар – это важный источник энергии для мозга, который потребляет до 30–40% глюкозы из крови.
❌Но помни,злоупотребление простыми углеводами способно привести к сахарному диабету, артериальной гипертонии, инсулинорезистентности, сердечно-сосудистым и онкологическим заболеваниям.
Завтра поговорим с тобой о сложных углеводах.
Если тебе сложно самостоятельно распрощаться с лишними кг, нужна поддержка , присоединяйся к новой группе.Следующая стартует 25.07.2022 . Мы всегда подбодрим и главное расскажем как правильно стройнеть. Не напрягаясь и не голодая.
https://t.me/+NwyY-1Ie6C00ZWQy
