Ингредиенты: кабачки, морковь, лук, чеснок, соль, перец молотый, томат паста, уксус, сахар, растительное масло
Способ приготовления:
В сотейник налить масло и разогреть. Всыпать порезанный кубиками лук и обжарить до прозрачного состояния. Затем добавить морковь и кабачки. Тушить на медленном огне 40 минут.
Затем добавить специи, томат пасту, чеснок и уксус. Хорошо перемешать и измельчить блендером.
Поставить тушить ещё 15 минут. Разложить в стерилизованные баночки и закатать. Из данного количества продуктов, получается две баночки 0.5 л. Приятного аппетита!
