Тонкие блинчики на молоке

Для начинки брала замороженную чернику и творог.

Я часто готовлю такие блинчики, детям они очень нравятся.

Блинчики получаются тонкими, эластичными, начинка не вытекает.

Нам понадобится для теста :

• Тёплое молоко - 250 мл
• Теплая вода-250 мл
• Яйца-3 шт
• Мука-200 г
• Соль-1/2 ч л
• Сахар-1столовая ложка
• Подсолнечное масло-3 столовых ложки

1. Разбиваем яйца, добавляем соль, сахар и выливаем 100 мл молока. Высыпаем всю муку и тщательно размешиваем, чтобы не было комочков.
2. Выливаем все молоко и воду и оставляем на 20 мин.
3. Добавляем подсолнечное масло.

Жарим на среднем огне. Складываем на блюдо, накрываем крышкой.

Получается 20 блинчиков

Начинку можно использовать любую:творог, замороженные ягоды или яблочное повидло. Это по желанию.

Перед подачей на стол обжарить блинчики до золотистого цвета.

Приятного аппетита!