Я ведь вам обещала рассказать про наш ужин в ресторане «Астория» ♥️
Нам очень повезло, как раз к нашему приезду было обновлено меню и мы одними из первых сумели попробовать традиционные русские блюда в новой интерпретации 😍 которые представил греческий шеф-повар Николас Алеврас.
У нас:
- Сыр Страчателла (с тушеной свеклой, фиолетовым песто, руколой, грецким орехом и трюфельным мёдом);
- Грибы, запечённые со сметаной (под сырной корочкой с чёрным тостом);
- Мясо камчатского краба (с гречневой лапшой, шпинатом, чесноком, чили, зелёным луками масляным соусом);
- Картофельные котлеты (с рагу из зелёной спаржи и грибов, зелёным луком и голландским соусом).
И на десерт прекраснейшая «Диана Вишнёва», о котором я так давно грезила 🤩🥰
Он назван в честь прима-балерины Мариинского театра.
В составе:
- печёное яблоко с корицей,
- карамелизированное слоёное тесто,
- клюква в сахаре,
- шарики из йогуртового муса с клюквенной начинкой,
- шарики из клюквенного муса с начинкой из варёной сгущёнки,
- шкатулка из белого шоколада, покрытая золотом.
Это было невероятно вкусно и очень сытно!
Некоторые продукты в выбранных нами блюдах в обычной жизни я не люблю, но то, как они были приготовлены и поданы в «Астории», заставило меня пересмотреть мои вкусовые предпочтения 😁
А ещё перед подачей блюд вам приносят самый вкусный в мире домашний хлеб, от которого просто невозможно оторваться 🍞
Очень советую это место!
Ресторан находится по адресу: Большая Морская ул., 39, Санкт-Петербург, 190000, на первом этаже легендарного отеля «Астория».
Сайт отеля и ресторана.
#санкт-петербург #путешествуемпороссии #астория #едадлявсейсемьи #вкуснаяеда #рестораныпетербурга #тревелблог #роскошьвдеталях #luxuryisinthedetails #realselinaskyle
