Часто люди жалуются на сахарную зависимость. Врач-эндокринолог Марина Свиридонова попыталась объяснить, существует ли такая зависимость на самом деле, и о чем идет речь.
Сахар - одно из самых противоречивых веществ. Мы можем периодически замечать непреодолимую тягу к нему, схожую с зависимостью от алкоголя или никотина, но он также необходим для функционирования нашего организма.
Это противоречие сформировалось, когда сахар стали употреблять не в составе натуральных продуктов, а как продукт глубокой переработки, отмечает врач.
При этом считает, что в рафинированном виде сахар может вызывать психологическую зависимость, воздействуя на вкусовые рецепторы языка, отвечающие за восприятие сладкого вкуса.
Концентрированный сахар активно стимулирует в головном мозге выработку дофамина - «гормона счастья», вызывающего яркие и приятные ощущения. Отсюда легко объяснить зависимость от сладкого - это недостаток положительных эмоций, отдыха, много напряжения и переживаний.
Кроме того, есть и другие предпосылки к этому явлению. Сахар очень быстро метаболизируется в организме: вслед за насыщением после его употребления наступает резкое снижение глюкозы в крови. Такие колебания провоцируют чувство голода, слабость, раздражительность и заставляют вновь задуматься об употреблении сладкого, как наиболее эффективно решающего проблему низкого сахара в организме.
Свиридонова предупреждает, что у чрезмерного потребления сахара много минусов. Он не имеет иной биологической и питательной ценности, кроме энергетической. Поэтому злоупотребление им способствует ожирению, сахарному диабету и дефициту других питательных веществ, в том числе витаминов и минералов.
Все перечисленное приводит к негативным изменениям во внешности, самочувствии и психологическом состоянии. А это, в свою очередь, само по себе является провокатором поедания сладостей.
Врач отмечает, чтобы разорвать этот порочный круг необходимы решительные меры. Если самостоятельно это сделать не получается, имеет смысл обратиться к специалисту. На сегодняшний день существуют разнообразные как диетологические, так и психологические методики решения этой проблемы (зависимости от сахара).
Нравится наш канал? Жми «Подписаться» и зови своих друзей!