Бризоль можно сделать с любым фаршем (куриный, свиной, говяжий, рыбный) В моём рецепте фарш рыбный (из горбуши)
Ингредиенты: Для омлета:, яйца🥚🥚🥚, молока 🥛, муки (у меня рисовая), соль, перец 🧂, Начинка:, фарша (у меня рыбный но можно любой другой), средний помидор 🍅, сыра 🧀, лук (у меня зелёный но можно и репчатый) 🧅, соль, перец 🧂
Способ приготовления:
Для омлета: яйца, молоко, муку и соль, перец смешиваем и жарим с одной стороны под крышкой. (Должно получиться 4 шт.).
Для начинки: помидоры, лук нарезаем, сыр трём на мелкой тёрке. Затем смешиваем с фаршем, добавляем соль, перец по вкусу.
Затем выкладываем начинку как на фото и скручиваем рулетиком. Дальше выкладываем на противень и убираем в духовку. На 30-40 мин. при 220° (Ориентируйтесь на свою духовку). Готово, приятного аппетита 🤗.
