Все дело в маринаде! ☝
Для получения хрустящей корочки замочите мясо в гранатово-медовом соусе.
Готовится он просто:
Смешайте измельченный чеснок, мед и приправу Gallina Blanca.
Влейте в смесь теплый гранатовый сок и перемешайте.
Маринуйте и запекайте до вкусного хруста 😜
