Думаете, какое блюдо приготовить из капусты? Смело готовьте салат из маринованной капусты с морковью. Простой и быстрый рецепт не оставит вас равнодушным.
Ингредиенты:
1) Капуста 500 гр.
2) Морковь - 1 большая или 2 средних.
3) Соль - 1 ст.л.
4) Сахар - 2 ст.л.
5) Чеснок - 3 средних зубчика.
6) Растительное масло - 50 мл.
7) Уксус 9% - 50 мл.
8) Кипяток - 0,5 л.
Процесс приготовления:
1) Шинкуем капусту и перекладываем ее в миску.
2) Чистим морковь и трем ее на крупной терке.
3) Чистим чеснок и мелко режем его (либо используем чеснокодавилку, мелкую терку).
4) Добавляем морковь и чеснок к капусте.
5) В отдельной емкости подготавливаем рассол. Наливаем 0,5 л. кипятка.
6) Добавляем 50 мл. растительного масла.
7) Вливаем 50 мл. 9% уксуса.
8) Добавляем 2 столовых ложки сахара.
9) Всыпаем в рассол 1 ст.л. соли.
10) Перемешиваем рассол до растворения сахара и соли. Заливаем капусту горячим рассолом.
12) Все тщательно перемешиваем и отправляем на ночь в холодильник.
13) Утром перекладываем капусту в банки.
Капуста получается очень вкусной и хрустящей. Попробовав такую капусту однажды, она войдет в вашу жизнь навсегда!)
Ее можно делать в виде заготовок, а можно с утра приготовить, а вечером подавать к ужину.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты и приготовить их на своей кухне.
