Добрый день, дорогие подписчики и гости! Сегодня я хотела бы рассказать о моей огородной любимице-листовой горчице. Думаю, многие выращивают у себя на огородах эту крупнолистную красавицу.
Чаще всего я использую эту культуру при приготовлении летних салатов. Но не только.
Поделюсь своими любимыми интересными рецептами с участием листовой горчицы.
Рецепт 1
Намазка на бутерброды
Ингредиенты:
твердый сыр;
сливочное масло;
листовая горчица;
соль
Твердый сыр натираем на мелкой терке. Листовую горчицу очень мелко режем. Все смешиваем, добавляем соль по вкусу, заправляем размягченным сливочным маслом. Затем массу намазываем на хлебб и наслаждаемся.
Рецепт 2
Добавляю горчицу в малосольные огурчики. В закатку добавить, честно сажу, до сих пор не довелось, а вот в такие, которые по-быстренькому, в кастрюльке, да под картошечку молодую... Ум отъешь).
Рецепт 3
Пикантная заготовка на зиму
Ингредиенты:
- репчатый лук;
- листовая горчица;
- сахарный песок;
- соль;
- уксус (9%);
- чистая вода.
Горчицу хорошо промыть, мелко нарезать. Лук нарезать тонкими полукольцами.
В кастрюлю налить воду. Добавить соль, сахарный песок и уксус. Довести до кипения, затем сразу снять с огня. Измельченную зелень сложить в подготовленные банки. Залить горячим маринадом. Закупорить крышкой. Хранить в прохладном помещении. Очень вкусная закуска к картошке и мясным блюдам!
Рецепт 4
Тут все просто - засушиваю листовую горчицу, и зимой у меня под рукой всегда есть вкусная и ароматная приправа.
Приятного аппетита!
Подпишитесь на мой канал Алина Калинина-Простые рецепты
Если Вам понравилась статья - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях. Мне будет очень приятно.
