Всем привет! Сегодня готовлю тонкие блины на воде. В такие блины хорошо закручиваются любые начинки.
Список ингредиентов, а также другие интересные ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ автора, Вы найдете в конце данной статьи.
В глубокую миску наливаю пятьсот миллилитров холодной воды, добавляю два куриных яйца, одну чайную ложку сахара, половину чайной ложки соли, половину чайной ложки пищевой соды.
И все тщательно взбиваю миксером. Замешивать блинное тесто миксером довольно быстро и удобно.
Далее частями добавляю двести пятьдесят грамм пшеничной муки высшего сорта, вливаю пятьдесят миллилитров растительного масла без запаха и все хорошо взбиваю до однородной массы.
Затем смазанную сковороду растительным маслом и включаю нагрев чуть меньше среднего.
На хорошо разогретую сковороду наливаю немного теста и круговыми движениями распределяю его тонким слом по поверхности.
Обжариваю блин по одной-две минуты до румяного цвета с двух сторон.
Выкладываю блин на тарелку, смазываю его топленым сливочным маслом и накрываю полотенцем. В итоге у меня получились вот такие тонкие, эластичные и очень вкусные блины. Приятного Вам аппетита!
Другие ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ автора:
Ингредиенты:
- 500 мл. холодной чистой воды
- 2 куриных яйца
- 1 ч.л. сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. пищевой соды
- 250 гр. пшеничной муки высшего сорта
- 50 мл. растительного масла без запаха
- 1 ст.л. растительного масла без запаха (для жарки)
- сливочное масло для смазки блинов
