Всем привет!
Продолжаем знакомиться с испанскими бренди. Очередной обзор от моего друга Олега (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - Испанский бренди Torres 30 Jaime I.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном
Здравствуйте дорогие друзья. Благодарность Эрику — BRANDYBATTLE за предоставленный отливант.
Jaime I - это произведение искусства, воплощение модернизма. Напиток назван в честь основателя винодельни Торрес: дона Хайме Торреса.
Напиток изготовлен исключительно из винограда Парельяда (100%) и отличается многолетней выдержкой традиционным методом «Солера», что наделяет этот бренди неповторимым «винтажным» характером. "Jaime I" производится путем бережного смешивания очень старых спиртов, более выдержанных, чем те, которые используются для создания резервных бренди (бренди категории «Reserva»).
Цвет: темный янтарь, кенийский (темно-красный) чай, леденец на палочке. Ножки редкие, толстые, ленивые. Почти сразу появляются редкие стойкие капли.
Аромат: мощный и обволакивающий, ощущаемый в 20-25 см от края бокала, абсолютно не спиртуозный. Минут через 10 заполняет всю комнату. В аромате цукаты, сладкие цветы (совершенно точно роза), сладкое крепленное вино, темные сухофрукты (не пересушенные, а скорее вяленные, еще мягкие). По мере стояния в бокале, низ — засахаренный, темный мед, ненавязчивый дуб. Верх — сладкое красное яблоко, светлый, очень сладкий виноград. Так же в аромате постоянно присутствуют оттенки варенья, джема, конфитюра. В финале появляются ноты мускатного ореха и ореха макадамия. Аромат не теряет насыщенности и напора, однако при всем разнообразии ароматов развитие не очень долгое.
Вкус: сладковатый (ожидалось больше сладости, судя по аромату), очень питкий, мягкий, не спиртуозный. Во вкусе весь спектр сухофруктов, шоколад, карамель, совсем немного перца.
Послевкусие: для меня разделилось на две части, первая мощная не продолжительная — повторяет вкус (вяленные яблоки, груши, курага, чернослив, немного перца, шоколад). Вторая довольно длительная, менее интенсивная — ощущение леденца во рту, чуть перца, нотки похожие на херес.
Итог: превосходный десертный напиток. Мягкий, питкий, нежно — обволакивающий. Должен понравится женщинам, этакий мимимишный эталон))). К сожалению супруга не попробовала, но понюхав отметила очень интересный аромат и изъявила желание попробовать в будущем. Придется брать!!! ))))
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
Описание из ЖЖ - Испанский бренди Torres 30 Jaime 1
