#воскресенье #кукпадготовит Невероятно вкусный полезный пирог. Нежная сметана, творожная основа. Конечно же без сахара, с капелькой меда, любви и заботы о себе и своих близких. За идею и вдохновение спасибо автору сайта @Oksi71
Ингредиенты: Для основы, творога, яйца, кокосовой муки (по желанию), рисовой муки (без кокосовой 150), разрыхлителя, сметаны или йогурта, Для сметанной начинки, сметаны, кукурузного крахмала, яйцо, меда (по вкусу)
Способ приготовления:
Творог разминаем вилкой, добавляем йогурт и яйцо. Хорошо перемешиваем. Добавляем разрыхлитель и кокосовую муку. Перемешиваем. Просеиваем рисовую муку, замешиваем тесто.
В подготовленную форму выкладываем тесто, распределяем, делаем бортики. Слой должен быть не толстым.
Готовим сметанную начинку. Смешиваем сметану, крахмал, яйцо и растопленный мед. Очень хорошо перемешиваем. Выливаем на основу. При необходимости подгибаем бортики.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Даём немного остыть, вынимаем из формы, даем остыть до конца и убираем в холодильник на пару часов, лучше на ночь.
Украшаем по вкусу и желанию. Приятного аппетита)
