Начался сезон помидор, сладкого перца и я вспомнила любимейшие блюда, которые буду сегодня готовить: чахохбили и фаршированные перцы.
Про чахохбили в этой статье, а про перцы рассказывала в прошлой.
На мой взгляд, такая курица идеальна для похудения и готовится очень быстро - всего в 2 шага!
Я не уменьшаю калорийность специально, то есть беру бедра, крылья, грецкие орехи. Если готовить из грудки и без орехов, то калорийность срежется в 2 раза.
Исходные продукты
Сразу покажу цифры - калорийность чахохбили на 100 гр
Вес продуктов вношу в расчёт рецепта на KgMinus.ru (калькулятор калорий бесплатный, доступен всем)
Сокращенная версия расчёта для тех, кто читает с телефона
Чтобы расчёт получился точным, я снимала мясо с костей, кожу выкидывала. В оригинальном рецепте курица рубится на кусочки.
Приготовление всего в 2 шага!
1. Курицу порубила и поставила варить / тушить. Тут каждый сам выбирает густоту. Я делаю ближе к супу, так не нужно потом задумываться о гарнире.
2. Пока курица варится - все овощи тушу.
Сейчас сезон томатов, поэтому беру их много, и получается как своя томатная паста. Зимой можно меньше использовать помидор и добавить несколько ложек томатной пасты.
Овощи добавили в курицу и ВСЁ!!!!!
Вот так просто и быстро!
Можно дальше играть со специями, кому что нравится. Я использую кинзу, острый перец, чеснок. Интересно оттеняют вкус грецкие орехи и я их просто люблю.
Сегодня очень много кинзы получилось:
Всё засыпаем в кастрюлю уже после приготовления. Бульон только перестал кипеть и потом уже не подогреваю:
То есть температуры достаточно, чтобы всё ароматы обострились и перешли в бульон, но без дальнейшей варки они остаются насыщенными, не вывариваются.
Размешиваю, чуть-чуть жду и можно кушать. Одна порция получается 350-450 гр:
Приятного аппетита и вкусного похудения!
Рацион на 1236 ккал из чахохбили!
Люблю показывать на цифрах, что похудение может быть сытным, вкусным. В это раз тоже легко прикинуть, что на чахохбили с хлебом можно похудеть.
Смотрите, в расчёт вбила 3 тарелки по 400 гр и хлеб - получился идеальный рацион на 1236 ккал!
Вам нужно 20 минут потратить на готовку и всё! Сложно стало находить причины, чтобы не похудеть, не правда ли?
:-)
Почему на таком рационе точно похудеете
Тут работает один из важных законов - одинаковое приедается.
Если вы утром сварили себе такую кастрюлю и решили есть только это, то на 2-ой тарелке энтузиазм утихнет, а на 3-ю вы чахохбили разлюбите. Еда сытная, жирная, в желудке находится долго. Тяга к кастрюле пройдет и внимание уйдет от еды само собой, без борьбы, без голода и мучений.
Подробно писала в статье:
Все стереотипы о похудении собрала в статье:
А если про физиологию всё понятно, и похудеть мешают психологические причины, то приглашаю в мой курс "7 шагов к стройности".
Автор: Кочеткова Наталья, психолог, консультант по снижению веса и питанию, нутрициолог с более чем 20-ти летним опытом, владелец сайта KgMinus.ru и разработчик упомянутых в статье калькуляторов питания.
Каждый раз в замешательстве, когда нужно описать себя, т.к. в одно слово я совершенно не помещаюсь, а писать кучу слов уж слишком громоздко. Подробно обо мне на моей странице сайта KgMinus.ru.
