Завтрак | Обед | Ужин | Первые блюда | Вторые блюда | Бутерброды Десерты | Выпечка | Гарниры | Закатки | Закуски | Блюда из птицы | Блюдо из рыбы | Блюда из мяса | Салаты | Напитки | Блюда на праздник | Продукты питания | История блюд
Щи из свежей капусты очень легкий сам по себе и даже если Вы придерживаетесь поста, то это идеальное блюдо. Продукты для него есть на любой кухне и это не проблема. Готовится очень легко и просто. Итак, давайте приступим.
Необходимые ингредиенты:
- Вода — 2 л.
- Свежая капуста — 400 гр.
- Морковь — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Картофель — 350 гр.
- Грибы — 250 гр.
- Соль и перец добавляем по вкусу.
- Масло растительное — 4 ст. ложки.
- Зелень добавляется по вкусу
Шаг 1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления щи со свежей капусты. В первую очередь нужно помыть все овощи и очистить их от шкурки.
Шаг 2. Картофель нарезаем небольшими кусочками. В кастрюле доводим до кипения воду и потом помещаем туда картофель. Варим около 15 минут.
Шаг 3. Пока варится картофель, нарезаем мелко луковицу и морковь. Обжариваем на сковороде а масле до полной их готовности. Капусту нарезаем как можно тоньше. После этого капусту добавляем к картофель в кастрюлю.
Читайте также: Бульон с омлетом
Шаг 4. Все это варится около 10 минут. Проверьте на соль и если несоленое посолите. Грибы нарежьте небольшими кусочками и обжарьте после этого добавляем зажарку вместе с грибами в кастрюлю. Через несколько минут суп будет полностью готов и его можно снимать с огня. Приятного аппетита!!!
