Изготовитель: ООО ""Мясокомбинат "Митэк"", Саратовская область, город Энгельс.
Состав: Филе мяса птицы, шпик боковой, растительный белок, посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски Е250)), регулятор кислотности Е575, сахар, чеснок сухой молотый, кориандр молотый, усилитель вкуса и аромата Е621, эмульгатор Е450, краситель Е120, антиокислитель Е300, экстракт паприки, экстракт черного перца.
Цена: +-180р за 85 грамм
Колбаса куплена в сети магазинов "Лента", брал по скидке, в пол цены, дегустация на середине срока годности была. Состав, во многих колбасах, как таблица Менделеева уже, при том, стоят они совсем не дёшево, в пересчёте на 1кг получается 2100р за данный образец, неужели она будет не вкусной, без усилителя вкуса?
Название тоже интересное - "Schneller" с немецкого переводится "быстрее". Что быстрее? Быстрее есть нужно? Или они сами "быстрые" были?
Описание:
Классический вкус сырокопченой колбасы в удобной элегантной форме. Колбаски изготовлены из натурального мяса по классической рецептуре с добавлением оригинальных европейских специй. Уникальная технология приготовления, при которой колбаски проходят длительную процедуру копчения и ферментации со стабильным созреванием продукта и специальная упаковка позволяют сохранять вкус и свежесть на протяжении всего срока годности и использовать эти колбаски в любое время для полноценного перекуса.
Дегустация:
Всегда режу подобные колбаски, эти, конечно же, не станут исключением.
Начал резать, удивила консистенция - очень жёсткая, 6 колбасок в ряд не так просто режутся, нож заточен и тонкий, но идёт тяжело, приходится применять усилие, жирок в ней мягкий, не сильно много.
В аромате копчёность умеренная, букет специй, из которых можно выделить кориандр и перец черный, мясная основа.
Во вкусе специи, копчёность, из специй можно выделить чеснок, перец и кориандр. Вкус мяса не плохой, но специями подзабит. Остроты нет, соленость средняя. Нежующихся включений не попалось, однородная консистенция, жуются лучше, чем режутся.
Послевкусие остаётся небольшой копченостью, перчиком черным, лёгкая солёность, есть привкус сыровяленной колбаски.
Итог: Не понятно, смешанные впечатления, аромат интереснее вкуса, понравилось, что они суховатые, но специй много, забили ими мясную основу. К пенному зашли нормально, в общем-то, но без скидки явно не куплю, не стоят они того... По скидке подумаю ещё, если рядом не найду что-то лучше - возможно куплю, а возможно предпочту сыр какой-нибудь.
Оценка: 7/10
Другие колбаски и мясные закуски:
Меню канала:
Если информация была для вас полезна, или интересна - поддержите лайком и подпиской)))
#закускакпиву
#закускикпиву
#мясо
#колбаса
#колбаски
#пабд
