Очень простое, быстрое и вкусное печенье на сметане с хрустящей сахарной корочкой снаружи и мягким тестом внутри. Особенно понравится деткам 🧑🦰 👩 #кукпадготовит #пятница
Ингредиенты: сметаны, сахара (в тесто), сахара (на посыпку), сливочного масла, муки, разрыхлителя, соли, ванилина
Способ приготовления:
Сметану положить в миску, добавить сахар и перемешать до растворения крупинок.
В отдельную миску всыпать муку, разрыхлитель, соль и ванилин. Хорошо перемешать.
В муку положить кубики холодного сливочного масла и перемешать руками до мелкой крошки.
В смесь муки и масла влить сметану с сахаром и замесить тесто. Тесто получается мягкое, не липнущее к рукам. Тесто положить в пакет и убрать в холодильник на 15-20 минут.
От теста отщипывать небольшие кусочки и скатать шарики (размером с грецкий орех). Каждый шарик обмакнуть в сахар (верхней стороной) и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Тупой стороной ножа нажимать на шарики и сделать узор ромбиком.
Выпекать печенье в хорошо разогретой до 180° духовке 15-20 минут. Приятного чаепития! 🍪☕️
