Предлагаю рецепт очень простых и вкусных булочек, которые можно есть просто так, запевая молоком, а можно сделать вкусные бутерброды. Ингредиенты на 24 булочки:
Ингредиенты: теплого коровьего молока +1 ст.л молока для смазывания, куриное яйцо + 1 куриное яйцо для смазывания, сильной муки (я использовала часть муки манитоба, часть обычной пшеничной), свежих дрожжей, сахара, оливкового масла, соли
Способ приготовления:
В большой чаше соединить теплое молоко, дрожжи и размешать вилкой. Далее, добавить сахар, масло и муку. Муку лучше вводить постепенно. В самом конце добавляем щепотку соли. Хорошо вымешиваем тесто и ставим в теплое место на 2 часа.
Готовое тесто делим на кусочки по 40 гр. Скатываем в шарики и укладываем на противень с пекарской бумагой. Накрываем булочки и оставляем на 20 минут. Булочки смазать яйцом с молоком и с солью, выпекать в заранее разогретой духовке при 180 гр около 20-25 минут.
