Один мой коллега по цеху заметил, что безалкашку теперь продают в онлайн-маркетах типа «Wildberries» или «Ozon». И самое интересное в данном случае - цена. Сегодняшнего гостя в ближайшей крафтолавке мне предлагали приобрести рублей на 100 дороже, не меньше. И тут я решил поэкспериментировать...
Встречайте: безалкогольный NE PA от известнейшей питерской пивоварни «Бакунин»!
Для начала пробежимся по ТТХ: объёмная доля алкоголя - 0.5%, экстрактивность начального сусла - 7%, уровень горечи - 10 IBU. В составе указаны: вода, ячменный солод, хмелепродукты, консервант сорбат калия (Е202) и дрожжи.
Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого посуды светло-жёлтый, чуть грязноватый, мутный. Пенная шапка тонкая, но невероятно стойкая.
Аромат вялый и довольно странный, пахнет будто аскорбинкой. Вкус максимально простой, цитрусовый с ненавязчивой, но всё же заметной горечью, раза в полтора-два превышающей заявленный в характеристиках уровень. Тело хоть и ожидаемо водянистое, но может похвастаться пуcть и небольшой, но сочностью, а также сухостью. Ну и самое главное: никаких варёных овощей и прочих мерзких атрибутов non-alco.
Вердикт: для безалкашки очень хорошо. И, что особенно интересно, эль не сдох после почти трёх месяцев хранения в абсолютно непредсказуемых условиях. Браво, «Бакунин»!
PS: розлив от 14/04, дегустация от июля. Брал за 228р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
Читатель, желаний своих не стыдись!
Тексты ищи про пенное!
На хэштэг #пабд скорей подпишись!
Обзоры здесь обалденные!
#пабд #beerslog #beerbloggersrussia #ne pa #non-alcoholic beer