#заготовки
Ингредиенты: Кабачки, воды, соли, сахара, уксуса, кетчупа Чили, желательно Торчин, чеснока, лавровый лист, Соцветие укропа, петрушка. , перца черного и душистого
Способ приготовления:
Кабачки моем и нарезаем колечками. В банку кладём укроп, петрушку, лавровый, перец, чеснок и кабачок. Заливаем кипятком и даем постоять 5-10 мин.
Затем сливаем кипяток и готовим маринад: вода, соль, сахар, кетчуп. Доводим до кипения и наливаем уксус и снова доводим до кипения. Заливаем в наши баночки с кабачками, закатываем крышками.
Банки переворачиваем, накрываем теплым одеялом.
