И снова здравствуйте!
Сегодня 5 июля, и мои новые тарелочки.
И снова жаркое утро. Уже который день на небе ни облачка. Жарит с самого утра. В 8 часов уже на градуснике +25.
Поэтому спешу в теплицу: нужно собрать огурцы, полить их под корень и по листу прямо из лейки (помидоры сегодня не поливаю, поливаю их через день, а вот огурцы сейчас в пору плодоношения да еще и в жару поливаю каждое утро).
На улице такая тишина! Даже птицы не поют. Странно. Обычно утром хорошо слышны трели птиц, а сегодня тихо! Может, чуют грозу? Обычно после такой жары бывает гроза с громом и молнией.
Сегодня впервые собрала с полведра огурцов. Немного огурцов сделаю малосольными, 2-3 Зозули оставлю на салаты, а остальные засолю на зиму.
Завтрак - 9.00
- Омлет из двух яиц с зеленым луком и творожным сыром - 130 г;
- Огурец - 50 г;
- Кофе с молоком - 150 г.
По итогу замалосолила 2-х литровую кастрюлю огурцов и три банки по 0,9 г засолила. Правда, к концу дня муж практически все уже съел. Солила Зозулю, огурцы большие и длинные, их пришлось разрезать поперек и вдоль на 4 части. Поэтому огурцы быстро просолились и уже к обеду были готовы.
Солю огурцы на зиму еще в литровых банках. Могу в такие же емкости замариновать только огурцы (без помидоров).
В больших банках (1,5 и 2 л) я заготавливаю овощное ассорти (помидоры, огурцы, сладкий перец, репчатый лук, кабачок и т.д.), а в 3-х литровых я делаю компоты.
Ну а баночки от 0,2 л и до 0,85 л идут на салаты, аджики, лечо.
Прошлась по цветникам: после вчерашнего полива цветы заметно повеселели, подняли головы. Такие нежные у меня в этом году вазоны в палисаднике! очень люблю сочетание лобелии и петуний. Лобелия у меня в этом году и белая, и голубая, и розовая. Красота и нежнятина!
Впервые моя роза Флорибунда вымахала высотой больше 1 м. Она растет у меня уже лет 8 (покупала в коробке на рынке), обычно вырастала до 70-80 см. На зиму я ее обрезала так, чтобы она поместилась под укрывные дуги и спанбонд. В этом году роза дала длинные побеги со множеством бутонов и уже цветет не только на низких побегах, но и на длинных.
Почти 12 часов дня. Незаметно набежали облачка и тучи. Кажется, дождь собирается! Где-то вдали загремело и засверкало.
Подумалось, что ветром отнесет все тучи к Волге, и нас опять благодатная влага обойдет стороной.
Нет, не обошла. Поднялся такой сильный ветер, что разложенный на столе в беседке для просушки базилик пришлось накрыть тяжелой подушкой (я их вчера вынесла на просушку, на ночь убрала в беседку и сегодня планировала еще вынести на солнце).
Сначала начался небольшой мелкий дождь, буквально с нескольких капель. Муж все сетовал, что такой дождь не только не прольет землю, но даже путем ее не смочит.
Я в это время успела сбегать домой и перекусить (дождь дождем, а еда по расписанию).
Первый перекус - 12.00
- Персик - 118 г;
- Персиковый йогурт - 120 г.
Присоединилась к мужу в беседке.
Начался такой сильный ливень, что брызги залетали в беседку, А мы с мужем спокойно сидели на диване и наблюдали за дождем. С крыши текло сплошной стеной. А мы так и не установили водостоки и бочки под воду!
В такую ненастную погоду особенно хорошо сидеть на диване, поджав ноги под себя и укрывшись покрывалом или пледом. Хочется горячего чая и чего-нибудь вкусненького.
Сильный ливень длился больше часа. Картошка сказала дождю :"Спасибо".
Потом дождь стал стихать и продолжал капать, небо посветлело.
Мы просидели в беседке до обеда. Дома муж положил себе в тарелку картошку с гуляшом, взял малосольные огурцы и опять ушел на улицу.
Обед - 15.00
- Рыбный суп - 230 г;
- Картошка - 60 г;
- Гуляш из свинины с овощами и подливой - 100 г;
- Малосольный огурец - 30 г.
Дождь постепенно прекратился, выглянуло солнце, и я вернулась к огородным работам.
Накануне я освободила грядку от переросших салатов. На этой грядке остался только мангольд.
Вчера рыхлить грядку не стала, земля была очень сухой и твердой. А сегодня после дождя я легко прорыхлила землю и убрала все сорняки. Хотя на глубине 8-10 см земля была по - прежнему сухой, и комки мне приходилось разбивать тяпкой и разминать руками. Вот вам и сильный ливень! Нам бы дождичка, пусть и не очень сильного, но на всю ночь!
На грядку решено было пересадить землянику. Я не знаю, по какой причине ранней весной посадила ее около новой малины. А в такую сушь мы не всегда ее поливали и земляника там подсохла и дает очень мелкие ягодки. Вот я и надумала пересадить землянику на старое место, только разделив кусты на более маленькие. Высадила на грядку, тут земляника пока и останется. Здесь и полью ее, и подрыхлю, и прополю. А следующей весной закрою черным спанбондом или замульчирую землю травой.
С краю грядки посеяла салат, рукколу, кинзу и петрушку. Накрыла от кошек тканью, и до самых всходов посевы будут накрыты.
Чаевничали с мужем в беседке. Как я уже писала, в беседке почему-то все время хочется чего-то сладкого. Вот и я решила унять свое желание и побаловать себя. От Ксюшиных сладостей осталась вафельная трубочки с вареной сгущенкой. Я по - братски поделилась с мужем и съела только половину.
Второй перекус - 17.30
- Чай - 200 г;
- Трубочка со сгущенкой - 55 г.
Дождь не распрощался с нами. Еще несколько раз принимался моросить. Но уже без грома и молний. На улице свежо, ветер стих.
Муж периодически заходит домой по какой-нибудь надобности и снова уходит в беседку на диван, а я села писать статью (раз есть время, то почему бы и не писать, а то последние дни сажусь за компьютер уже после 10 вечера и до самой полуночи, когда глаза уже ничего не видят и слипаются, вещаю о своих пенсионерских буднях).
Не удивляйтесь, если в какой-то день статьи нет. Я стараюсь по мере сил и возможностей ежедневно (кроме субботы) публиковать свои тарелочки. Но бывает, что нет ни сил, ни возможностей. Я человек, обычный человек, ни супермен и не супервумен.
Поэтому без паники! Я в строю!
Ужин - 20.00
- Творог с молоком и бананом - 240 г.
Знаю, что ужин не ПП-шный. Но я уже писала, что в последние дни буквально заставляю себя есть животный белок. В жаркие дни совсем не хочется есть. Поэтому к вечеру выясняется, что белка мне и не хватает. А бананом добираю углеводы. Овощами и зеленью нужное количество клетчатки и углеводов тоже не покроешь.
А вот с жирами все хорошо!
Итого за день:
КБЖУ: 1258/79,6/57,5/105,4
Вот так и прошел еще один день из жизни российской пенсионерки. Не особо много наработала, но и не бездельничала. Это обычный день, когда есть место и работе, и отдыху, и дождю, и солнцу. Всего по-немногу! Прямо как и в каждом из нас!
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылка в телеграмм @svetlanasotova61
Приятного аппетита!
И до новых встреч!
