Салат из тунца с мацони на поджаренном хлебе

Время приготовления 10 минут

нам понадобятся:

• 120 гр консервированного тунца в с/с
• 100 гр мацони
• 1 огурец
• половина среднего авокадо
• 1 пучок укропа
• половина лимона
• 2 ломтика цельнозернового хлеба
• 1 ст.л. оливкового масла
• 0,5 ч.л. чесночного порошка
• соль, свежемолотый чёрный перец
• микрозелень и розовый перец для украшения

приготовление

1. нарежьте огурец мелкими кубиками, измельчите укроп. Авокадо очистите, мякоть положите в миску и полейте 1 ч.л. лимонного сока.
2. откиньте тунца на сито, чтобы стёкла жидкость, затем переложите в миску и разминайте вилкой вместе с авокадо. Добавьте мацони (отложите 2 ч.л. для подачи), укроп и огурец, посолите, поперчите, приправьте чесночным порошком и перемешайте.
3. разогрейте оливковое масло, обжарьте хлеб с двух сторон до золотистого цвета и положите на тарелки. Разложите на хлебе приготовленный салат и сразу подавайте, украсив мацони, микрозеленью и розовым перцем.

Приятного аппетита!