Пожалуй, кисель один из самых любимых всеми, напиток. Во многих кухнях мира он в большом почете. По некоторым подсчетам ему уже более 1000 лет.
Кисель ценится не только за прекрасные вкусовые качества и свежий аромат, но и за количество полезных веществ, которые в нём содержатся.
В старину его готовили из овса, пшеницы и других зерновых культур.
На современной кухне кисель чаще готовят из ягод и фруктов.
Предлагаю сегодня приготовить этот замечательный летний напиток из вишни.
Ну, что? Начинаем?
Что нам потребуется:
Вишня (свежая/замороженная)200 г
Сахар 7 ст. л.
Крахмал картофельный 3 ст. л.
Вода 1 л
Удаляем из вишни косточки.
Затем складываем её в кастрюлю, заливаем водой и ставим на средний огонь. Если вишня замороженная, то кладём в кастрюлю не размораживая!
Когда вода закипит, ягоду нужно немного растолочь, чтобы отвар получился более насыщенный. Варим 5-7 минут.
Затем вишню вынимаем из отвара шумовкой.
В горячий отвар добавляем сахар, тщательно перемешиваем и продолжаем варить.
Крахмал высыпаем в стакан, заливаем пол стакана воды и хорошо перемешиваем.
Воду с крахмалом вливаем в отвар тонкой струйкой, постоянно перемешивая и выключаем огонь.
Наш кисель получится средней густоты. Пить охлаждённым!
Для тех, кто любит комплексный подход на пути к стройности, за красотой движения рекомендую подписаться сюда
Относитесь ко всему в жизни с долей юмора и любите себя!
Ведь нет у вас никого ближе, чем вы сами!
***А вы любите книги? Своим детям сказки и рассказы читаете? Если ваш ответ ,,Да", то вы можете сделать полезное дело, отправив на издание моей книги ,,Радужные сказки" любую, комфортную для вас сумму. Это можно сделать здесь Проект продвигается российским краудфандинговым ресурсом Planeta.ru Для меня это очень важно!***
Жду ваши комментарии, делитесь своими рецептами правильного питания.
Делитесь своими ощущениями: насколько понравился вам этот курс?
Чтобы вы хотели ещё прочитать или увидеть на моём канале?
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить интересные рецепты и щедро ставьте лайки!
#правильное питание #стройнеем правильно
#люблю готовить #готовим дома
