Удивительные факты:
1. Кофе имеет горьковатый вкус, тк в нем содержатся фениланданы.
Это антиоксиданты, образующиеся при обжарке кофейных зерен. Согласно изысканиям Исследовательского института Крембиля (Канада), эти вещества снижают риск развития деменции (слабоумия) при болезнях Альцгеймера и Паркинсона. Но кофе не избавит от этих недугов полностью. Тк эти самые вещества способны только притормаживать развитие болезни и отсрочивать наступление более серьезных стадий.
2. Запах кофе способен улучшить умственные способности. Были проведены опыты на 100 студентах, которым задали 10 задач по алгебре. Те, кто находился в комнате с ароматом, «похожим на кофе», показали более лучший результат. Правда, ученые задействовали и эффект плацебо – студентам сказали, что кофе улучшит работу их мозга. И ведь сработало!
3. Согласно исследованиям китайских учёных кофе способствует выработки окситоцина. Это значит, что он повышает уровень доверия к тому, кто окажется с вами в этот момент рядом. Поэтому, не пейте кофе рядом с кем попало 😊
4. Кстати, окситоцин уменьшает аппетит. Если вы выпиваете в течение дня пару чашек кофе, съедите вы меньше.
5. Кофе, конечно, хороший абсорбент, но лучше не пить его вместе с едой. Есть вредное заблуждение, что таким образом вы получите меньше жира из пищи, но вместо калорий он лишит вас полезных веществ: железа, кальция, витаминов группы В и А. Если вы по утрам едите творог, чтобы получить кальций, а потом запиваете все кофе, то кальций не усвоится. Промежуток между кофе и трапезой должен составлять по меньшей мере час. Это правило, кстати, касается и чая.
6. Испанские ученые в течение 10 лет следили за здоровьем 19,986 человек и обнаружили связь между кофе и продолжительностью жизни. Выяснилось, что до 4 чашек кофе в день (хоть с кофеином, хоть без него) уменьшают риск ранней смерти от всех причин аж на 64%. Ученые связывают такой эффект с антиоксидантами, в частности, полифенолами.
7. А еще он полезен для сердца в разумных пределах, конечно же. И даже помогает восстанавливаться после инфарктов миокарда.
8. Также в небольших дозах кофе улучшает настроение и уменьшает депрессию. Но если переборщить, получится обратный эффект: как минимум, тревожность, истощение нервной системы, нарушения сознания и пр. В Международной классификации болезней есть даже отдельный кластер для расстройств, связанных с кофе.
9. но есть масса людей, кому кофе все-таки не принесет пользы. Это люди с ослабленными надпочечниками, тк кофе стимулирует их работу. И люди с ослабленными от природы железами сначала резко воспрянут после чашечки кофе, но потом так же резко уйдут в аут. Им придется восстанавливаться.
Итого:
если у Вас нет никаких противовопказаний. То пейте кофе в удовольстие, но в меру. И не забывайте, что кофе сильное мочегонное, так что обязательно запивайте его водой.
#кофе #кофеин #кафе #какзаработатьвинтернете #рецептысфото #рецептыизкурицы #какао #какприготовитькофе