Люблю мексиканскую кухню, а которую можно приготовить из простых продуктов тем более 🤤
Ингредиенты: куриной грудки, соевого соуса, чеснока, кукурузы, красной фасоли, соус барбекю, воды, тортильи, крупный помидор, луковицы, сыра
Способ приготовления:
Режем маленькими кубиками курицу. Отправляем на разогретую сковородку с небольшим количеством оливкового масла. Жарим 5 минут. Добавляем соевый соус, тщательно перемешиваем и даём практически всему соусу выпариться.
Далее добавляем измельчённый чеснок, перемешиваем, жарим минуту и отправляем к ним консервированную кукурузу и фасоль без жидкости.
Затем отправляем в сковороду соус барбекю он придаст копчёную изюминку. Перемешиваем, можно добавить несколько ложек воды для лучшего смешения ингредиентов. Готовим ещё 2-3 минуты и убираем с плиты немного остудиться.
Готовим остальные ингредиенты. Помидоры режем тонкими полукольцами. Лук так же полукольцами. Сыр натираем.
Собираем кесадилью. Сыр, ночника из курицы, лук, помидоры, сыр, накрываем второй половинкой тортильи.
Ставим сковороду на плиту. Разогреваем ниже среднего. Я готовила на 3. Ждём когда сыр расплавится и переворачиваем на другую сторону и ждём так же расплавления сыра. Приятного аппетита 😊.
