Очень простой и вкусный рецепт кабачков с помидорами в духовке. Такие кабачки остаются сочными и прекрасно подходят для приготовления на каждый день. Они могут стать вкусной горячей закуской, а можно и подать их как овощной гарнир к мясному блюду. Больше всего в этом рецепте мне нравится простота приготовления и даже жарить кабачки не придется. Также такой рецепт кабачков в духовке точно придется по вкусу всем, кто придерживается здорового питания.
Активного времени приготовления это блюдо из кабачков займет у вас не более 15 минут. А с приготовлением справится даже начинающий кулинар. Нужно только все нарезать, разложить на противне, а остальное сделает духовка. При подаче по желанию кабачки можно посыпать зеленью.
Возьмите на заметку такой рецепт из кабачков с помидорами и сыром, это вкусно и диетично!
Ингредиенты:
- кабачки - 2 шт.
- помидоры - 3 шт.
- сыр - 100 г
- масло сливочное - 10 г
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт
1. Берем два молоденьких кабачка и разрезаем вдоль на полоски толщиной около 1 см. Получившиеся полоски разрезаем поперек на 2 части.
2. Кабачки солим и перемешиваем руками, чтобы соль попала на каждый кусочек кабачка. Все оставляем примерно на 15 минут, чтобы кабачки пустили сок.
3. Три помидора среднего размера нарезаем кружочками. Если помидоры большие, то их можно нарезать и полу кружочками.
100 г сыра трем на крупной терке.
4. Противень смазываем сливочным маслом. Прошло 15 минут, кабачки уже пустили сок, выкладываем их на подготовленный противень. Сверху на кабачки кладем кружочки помидоров. Все перчим черным молотым перцем.
5. Ставим в духовку разогретую до 180 град. Запекаем примерно 20-25 минут.
6. Кабачки вынимаем из духовки и каждый кусочек сверху посыпаем тертым сыром. Все опять ставим в духовку примерно на 5 минут, чтобы расплавился сыр.
Готовые кабачки достаем из духовки и подаем на стол.
Кабачки с помидорами и сыром получились очень вкусными и ароматными. Готовятся очень просто и что немаловажно, достаточно быстро. Они вкусные как в горячем, так и холодном виде. Обязательно их приготовьте.
Видеорецепт
Рецепт взят с моего кулинарного сайта gotovimop.com
