- Огурцы 3 кг,
- Соцветия укропа 2–3 шт.,
- Хрен 40 г,
- Чеснок 4 зубчика,
- Соль,
- Вода питьевая
Самое время побаловать себя малосольными огурчиками. Да не купленными на рынке, а сделанными своими руками.
Огурцы сначала необходимо замочить в холодной воде на 4 часа. Затем для более быстрой засолки отрезать хвостики. Очень плотно уложить в банку или иную емкость. Также добавляем хрен, чеснок, укроп. Если есть, то можно положить и листья смородины или вишни. Заливаем рассолом из расчета 2 ст. л. соли на 1 л воды и оставляем в тепле на сутки.
