Найти тему
Заметки сомелье

Tenuta San Leonardo Riesling 2015 года.

Tenuta San Leonardo считается одним из самых старых хозяйств в Трентино, Италия. В первую очередь, хозяйство прославилось своими красными винами из сортов: Каберне Совиньон, Карменер и Мерло. Во владении хозяйства около 25 га виноградников на различных почвах, в основном гравий и песок. Также имеются небольшие посадки с Каберне Фран и Пти Вердо, а белые Рислинг и Совиньон Блан закупаются у виноградарей-партнёров.

Пробуем Tenuta San Leonardo Riesling 2015 года.

100% Рислинг с выдержкой на осадке в дубах первого и второго года на протяжении 12 месяцев. 12-часовая холодная ферментация.

Цвет обладает блеском и средней интенсивностью лимонного оттенка.

Букет характерный, сортовой: углеводороды, бензольная тональность, дополненная фруктовыми ароматами жёлтого яблока, лимона, грейпфрута, персика, абрикоса и цветочных мотивов. Фоном немного цедры и цукатов.

Вкус обладает чистой, выразительной кислотность и минеральность. Порадовал баланс, очень хороший. Тело – среднее с уровнем алкоголя около 13%. Сейчас вино в полной мере готово и находится в своей лучшей форме. Структура – хорошо сложена. Текстура – льющаяся, мягкая, чуть острая.

Послевкусие отражает фруктово-бензольный привкус на финише. Длительный, освежающий с остаточной кислинкой, выбивающей «слюну».

Очень гастрономическое вино, способное легко разогнать аппетит. Впечатлил букет, который я бы назвал очень типичным, почти эталонным. Я ждал большей агрессии в кислотности, но эта самая кислотность очень хорошо сбалансирована с сахарами. Недешёвое удовольствие, но всё же удовольствие. Потенциал превышает 10 лет.

Подавать хорошо охлаждённым (6-8°С).

Wine Spectator – 91 балл.

Оценка – 17,5/20 баллов.

Еда
6,93 млн интересуются