Ингредиенты: Персики/ нектаринки, Сок (на ваш вкус. У меня апельсиновый), Сахар, Кукурузный крахмал
Способ приготовления:
Персики очистить от кожуры и нарезать кубиками.
Отправить наши кусочки в сотейник (кастрюлю с толстым дном), добавить сок и отправить на плиту на средний огонь.
В отдельной чаши смешать сахар и кукурузный крахмал. Как только сок закипел добавить крахмал и сахар.
Перемешать. Ждём когда масса загустеет, происходит это буквально за 5 секунд.
Отправить нашу начинку остывать. Её можно использовать в торты, капкейки, рулеты...
