Полномасштабный запуск производства в Ростовской области запланировал на второе полугодие 2022 года
Группа предприятия «Ресурс» (ГАП «Ресурс») Виктора Наурузова выпустила на мощностях «Белой птицы» в Ростовской области тестовую партию баранины, сообщили в пресс-службе компании.
Цех мясопереработки, который исходно был предназначен для кур, был полностью переоборудован под убой и переработку овец.
Ранее ГАП «Ресурс» получил сертификат, подтверждающий соответствие российскому стандарту «халяль». Первая партия была именно халяльной, ее направили в качестве благотворительной помощи малоимущим семьям в празднику Курбан-Байрам.
Выход производства на проектную мощность запланирован на второе полугодие 2022 года. Тогда цех сможет ежедневно производить убой 400 голов мелкого рогатого скота.
Скот для переработки «Ресурс» намерен закупать у местных производителей. Правда, основную часть баранины в регионе производят небольшие фермерские хозяйства.
Компания «Белая птица» была признана банкротом дважды. В последний раз - в 2019 году. Общий долг предприятия, включая площадки по выращиванию бройлеров в других регионах, превышают 23 млрд рублей. Основным ее кредитором стал банк непрофильных активов «Траст».
В конце августа 2021 года кредитная организация переуступила право требования по долгам «Белой птицы» «Ставропольскому бройлеру», которая является структурой ГАП «Ресурс».
Ростовская область сейчас находится на 8-м месте в России по поголовью овец и на 6-м месте по объему производства баранины. По итогам 2021 года предприятия Ростовской области выпустили 10,2 тысячи тонн баранины.
