Описание. Подробный пошаговый рецепт с фото.
Добрый день, дорогие подписчики и гости канала.
Южанка Крымчанка приветствует вас.
Очень простое и в то же время вкусное блюдо.
Фрикадельки с овощами в сметанном соусе.
Готовятся легко и быстро.
Нужны сковорода с крышкой и самые обычные продукты, а именно:
- фарш 0,5 кг
- яйцо 1шт.
- мука кукурузная или пшеничная 1 ст.ложка с горкой
- картофель 8 шт. среднего размера
- морковь 1 шт.
- луковица 1 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- сливочное масло для жарки
- сметана 2 ст.ложки
- соль
- перец
- зелень
- лавровый лист
Приступим к приготовлению.
Лук порежем и обжарим в сковороде на сливочном масле.
Туда же положим морковь, порезанную крупной соломкой.
Туда же перец болгарский, тоже соломкой.
Картофель порежем крупными дольками и отправляем на сковородку к овощам.
Сметану разводим водой и заливаем овощи. Теперь добавляем воды столько, чтобы картофель был полностью покрыт.
Всё перемешали. доводим до кипения, солим, перчим по вкусу.
Фарш смешаем с солью, перцем, мукой и яйцом.
Формируем небольшие тефтельки и выкладываем сверху картофеля.
Накрываем крышкой, убавляем огонь на минимум и готовим 30 минут. Не забудем положить лавровый лист. В конце обильно посыплем зеленью.
Наш "быстрый" ужин готов. Не правда ли, легко и просто? Зовите всех к столу. Приятного аппетита.
Как вам рецепт? Знаком? Готовите такое блюдо?
Жду ваших активных оценок и откликов.
Всем хорошего настроения и позитивных новостей.
Всего вам доброго.
Ваша Светлана.
