Как, впрочем, и всегда. Ребята из «Big Village Brewery» уже не раз доказывали своё мастерство в создании великолепных Нью-Ингландов. Сегодняшний гость сотворён при участии шишек сортов Citra + Cashmere + Mosaic (Lupomax). Давайте познакомимся с ним поближе!
Традиционно начнём с разбора ТТХ: объёмная доля алкоголя - 7,5%, экстрактивность начального сусла - 17%, уровень горечи засекречен. В составе указаны: вода, ячменный и пшеничный солод, хмель, а также дрожжи.
Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого посуды бледно-жёлтый, глубоко мутный. Пенная шапка отсутствует.
Аромат приятный, сладкий, тропический, мультифруктовый. Вкус же, напротив, на удивление сухой, даже с лёгкой кислинкой. Доминирующие комопенты органолептики - цитрус и ананас в окружении нежнейшей горечи и деликатного хопбёрна. Сочность и плотность тела вызывают восхищение, при этом пивабельность эля на высоте.
Вердикт: отличный вермонт, смело могу рекомендовать.
PS: розлив от 30/05, дегустация от конца июня. Брал примерно за 300р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
Читатель, желаний своих не стыдись!
Тексты ищи про пенное!
На хэштэг #пабд скорей подпишись!
Обзоры здесь обалденные!
#пабд #beerslog #beerbloggersrussia #neipa
