Фрукты являются неотъемлемой частью рациона питания. Некоторые утверждают, что фрукты крайне негативно воздействуют на организм, рассмотрим так ли это на самом деле. Начнем, пожалуй, с вопроса о полезности фруктов, а затем узнаем какой вред наносит употребление фруктов организму.
Польза фруктов
- Фрукты, как и овощи, являются источником большого количества витаминов, минералов и прочих полезных веществ.
- Фрукты – прекрасная альтернатива вредным сладостям.
- Много воды, низкая калорийность. За исключением банана.
- Фрукты нормализуют обмен веществ, обладают антибактериальными свойствами (груша).
- Клетчатка способствует пищеварению и улучшает его. Ни для кого не секрет, что фрукты (яблоки, груши, сливы) лучше есть со шкуркой.
Сейчас большинство фруктов обрабатывают химией с целью продлить срок годности и улучшить внешний вид, придавая ему глянец. Перед употреблением помойте шкурку губкой с содой, так часть вредных веществ уйдет.
Потенциальный вред от употребления фруктов
Сахар
Фрукты, содержащие его наибольшее количество: виноград, абрикос, перезрелый банан, персики, нектарины, дыня, арбуз. Следует четко дозировать порцию при сахарном диабете.
Брожение
В некоторых случаях (заболевания жкт, нарушение кислотного баланса) сладкие фрукты вызывают из-за содержания сахаров брожение.
Разрушение зубной эмали
Это свойственно цитрусовым, особенно лимону, грейпфруту.
Гастрит или язва
Лицам, имеющим в анамнезе данные заболевания злоупотребление фруктами из-за высокого содержания кислот может привести к обострению.
Вода
Во фруктах содержится много воды и не всегда это хорошо. Если есть проблемы с почками, лучше ограничить употребление арбуза (хоть он и с ботанической точки зрения и ягода, но его условно считают все фруктом).
Усиление химических свойств
Например, грейпфрут содержит вещества, способные усиливать свойства антигистаминов.
Аллергия
Да, фрукты считаются весьма аллергенным продуктом, особенно в детском возрасте.
Небольшой совет: чтобы ослабить действие фруктозы и нейтрализовать сладость рекомендуется заесть фрукты чем-то горьким или острым, например, зубчик чеснока.
Подведем итоги: я за адекватное питание. Не стоит отказываться от фруктов, если нет индивидуальной непереносимости или весомых причин. Фрукты являются отличным источником витаминов и микроэлементов, которые лучше получить из пищи, нежели глотать таблетки.
Во всем важна мера!
Спасибо за внимание! Каково ваше мнение?
Материалы носят рекомендательный характер, требуется консультация специалиста.
