Чай является одним из древних напитков, его история зародилась почти 70 тысяч лет назад. И за это время он повстречал много своих поклонников во всем мире. Чайная история началась предположительно в юго-западном Китае. Открыл такое чудесное растение, которое чуть позже станет полюбившимся для нас чаем - китайский земледелец ШЕНЬ НУНУ. Он его обнаружил в процессе посадки земли.
Долгое время чай использовали исключительно в лечебных целях и это неспроста, ведь это растение действительно наделено целительной силой.
Путь чайной культуры
Путь был очень стремительным и уже в 618-900 годах чайные плантации были по всему берегу реки Янцзы. В храмах буддисты часто устраивали чайные церемонии.
Позже напиток попадают в Тибет и Монголию. В 8 веке чай это уже полноценный и популярный напиток у многих людей. Ни для кого не было секретом о переработки растений чая в сухие листья и о чайной культуры в целом.
Чай хорошо вошёл в мировую торговлю, путешественники уже тогда говорили, что доход от чая является преимущественным для многих городов.
Япония или Китай: кто законодатель чайной культуры?
Япония не стала сильно отставать в изучении чайной культуры от Китая и позже даже юридически утвердила специальную последовательность в заваривание чая. Но после восхождения монгольской империи чай стал терять свою популярность и вернулся в прежние становление уже после монгольского правления и стал набирать обороты в новых видах с удвоенной силой.
Конечно, чайная история и сейчас не стоит на месте. Регулярно появляются новые, выявленные сорта, новые приспособления для питья чая, само же изготовление чая стало более усовершенствованным, во многих странах. Но в Китае до сих пор считают, что сбор чайного урожая должен быть ручным, так как машинная сборка вкусовые качества может нарушить.
Чайная культура в каждой стране по-своему интересна и многогранна. Кто- то сразу признал чай, как неотъемлемую частичку своей жизни, а кому-то понадобилось время. Но сейчас он знаменит своим вкусом на весь мир.
На нашем сайте Вы найдете большой ассортимент чая на любой вкус.
В наших социальных сетях очень много интересного, подписывайтесь.
