Когда встречаюсь с подругами, стараюсь всегда принести что-нибудь вкусное, приготовленное собственными руками. У кумы День Рождения🎉 и, традиционно, кроме подарка, будет что-то сладкое от меня).
Вашему вниманию вкусные, шоколадные, домашние конфеты - #трюфели
- 🍬печенье «Савоярди» - 200 г,
- 🍬сахарная пудра -70 г,
- 🍬какао - 20-30 г,
- 🍬молотые орехи - 30 г,
- 🍬молотая корица - 1/8 ч.л.,
- 🍬коньяк/ром - 1 ч.л.,
- 🍬заваренный крепкий кофе - 35 мл,
- 🍬масло - 130 г,
- 🍬сахар – для обкачки готовых конфет.
Масло растопите. Печенье измельчите в чаше блендера на насадке «чем» до мелкой крошки. К измельченному печенью добавьте сахарную пудру, какао, орехи, корицу и перемешайте.
Добавьте коньяк/ром и кофе. В конце добавьте растопленное не горячее масло и все хорошо перемешайте. Получится хрупкое влажное тесто. Сделайте из теста шарики размером, как греческие орешки и обваляйте их в сахаре.
Лучше работать в перчатках или смоченными в воде руками. Готовые конфеты положите в холодильник минимум на 2 часа.
#рецепттрюфелей, #рецептконфет, #домашниеконфеты, #шоколадныетрюфели, #готовим дома, #кулинария, #рецепты, #вкусно #рецепт
