Помимо одного радостного события в моей жизни - увольнения - одновременно и закономерно случилось и второе: моя коллега и друг по совместительству подарила давно желанную мною вафельницу.
При первой же возможности я ее опробовала, разумеется. Выбор пал на картофельные вафли.
Сам состав вафель предельно простой: мелко натертый сырой картофель (который нужно также отжать), соль, мука, яйцо. Также в тесто я добавила зелень.
Первые вафли с авокадо, зеленью с огорода (салат и руккола), сливочным сыром, томатами черри и яйцом пашот.
Вторые (для папы) не вегетарианские: с обжаренным беконом, авокадо, зеленью и все теми же томатами.
Вафельница - прекрасная вещь. На одном компактном устройстве можно соорудить какие угодно вафли: сладкие и не сладкие с сотней вариантов наполнений. Я вот прямо в восторге.
