Этот салат мне нравится тем, что не содержит множество ингредиентов и достаточно прост в приготовлении. А сочетание овощей придают этому лёгкому блюду изысканные нотки. #пп #ужин #меню
Ингредиенты: авокадо, яйцо, томатов черри, огурец, любимой зелени (у меня микс), оливковое масло, соль
Способ приготовления:
Готовим яйцо пашот: доводим до кипения 1 л воды, добавляем 1 ст. л уксуса, ложкой делаем в кастрюле водоворот. Разбиваем в этот водоворот яйцо и варим 3 мин.
Очищаем и нарезаем ломтиками авокадо.
Нарезаем на половинки наши томатики черри.
Нарезаем на ломтики огурец.
Салатный микс (зелень) промываем.
Выкладываем салат: на тарелку кладём зелень, затем авокадо, томаты, огурец и яйцо пашот.
Поливаем оливковым маслом и солим. При желании можно перемешать.
