Ну какой русский не любит горячей жареной картошки, да с зеленью, да с маринованным огурчиком...
Ингредиенты: картофеля, Растительное (топленое) масло, Соль по вкусу
Способ приготовления:
Картофель очистить, нарезать одинаковыми брусочками. Нарезанную картошку поместить в глубокую посуду и залить холодной водой, чтобы избавиться от лишнего крахмала. Оставить на 5 минут, затем обсушить на бумажных полотенцах.
В толстостенной сковороде на сильном огне разогреть растительное или топленое масло. Понизить огонь до среднего и выложить картофель в сковороду. Жарить аккуратно переворачивая мин 15-20 (зависит от толщины брусочков). Посыпать свежей нарубленной зеленью.
