Эта турецкая уличная еда меня покорила с первого кусочка. Лепёшка чем – то напоминает пиццу с фаршем и овощами, но только внешним видом, ведь на вкус это что-то другое, что –то особое. Результат превосходит все ожидания. Желаю вам приятного аппетита и удачного приготовления. Не потеряйте рецепт – подпишитесь на канал и первыми получите новые, интересные и точные рецепты. Будет ещё много всего интересного.
Сначала нужно приготовить тесто. Просеем муку. Добавим сахар. Всыпаем дрожжи и соль
Вливаем растительное масло и воду. Замешиваем тесто. Сначала в миске, а затем присыпаем стол мукой и продолжаем уже на столе
Тесто должно получиться мягким и эластичным. Отправляем его в миску. Накрываем полотенцем и оставляем на 30-40 минут
А пока приготовим начинку. Лук мелко нарежем и отправим к фаршу
Болгарский перец и помидор нарежем на кусочки. Отправим в блендер
Зелень мелко нарежем. Также отправим в блендер и перебьем
Отправим получившейся массу к фаршу
Сюда добавим специи: сушеный чеснок, смесь перцев, паприку и соль
Добавим томатную пасту и перемешаем
Тесто подошло. Делим его на части. Раскатываем каждую часть. Диаметр окружности должен быть 22-23 см
Выкладываем наши кружочки на противень застеленный пергаментной бумагой. Размер можно делать и побольше и поменьше, на ваш выбор. Сверху выкладываем начинку и аккуратно распределяем. У меня получилось распределить по всей плоскости, но лучше оставлять по периметру сантиметр, полтора. Выпекаем в заранее разогретой духовке 230-250 градусов 8-10 минут, стараемся не пересушить.
Приятного аппетита!!!
Процесс приготовления смотрите в моем коротком видео
#рецепт
- Мука 280 г.
- Дрожжи сухие 5 г.
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Растительное масло 3 ст.
- Вода 130 мл.
Начинка
- Помидор 1шт.
- Лук 1 шт.
- Перец 1 шт.
- Перец острый
- Фарш 250 г.
- Чеснок
- Паприка
- Лук зелёный
Давайте жить вкусно!!!
#людмила борщ
#людмила борщ пирог
#вкусный рецепт от людмилы борщ
Не потеряйте рецепт, подписывайтесь на канал, будем готовить вместе, будет еще много интересного!
💸 Поддержать канал: sobe.ru na vkusnyi recept
#пицца #рецепт пиццы #турецкое блюдо #закуска #пицца с овощами #турецкая пицца
