Булочка с маком отличная сладкая выпечка для чая или кофе, для чаепития с семьёй или друзьями.Булочки с маком из дорожжевого теста, вкуснейшие булочки с хрустящей корочкой и нежной маковой начинкой. Попробуйте приготовить по моему рецепту выпечка получается просто шикарной.
Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайк чтобы мы могли публиковать больше хороших рецептов, спасибо)
Нам понадобится:
Яйца 2шт
Дрожжи 10г
Молоко теплое 200мл
Сахарный песок 2ст.л
Ванильный сахар по вкусу 1ч.л
Мука 400г (+-)
Мак 100г
Сахар для смешивания с маком 80-100г ( по вкусу)
Яйцо для смазивания
Приготовление:
Вливаем теплое молоко в глубокую миску добавляем сахарный песок, ванильный сахар и дрожжи хорошо перемешиваем.
Насыпаем пару столовых ложек пшеничной муки и закрываем миску пищевой плёнкой оставляем на 10-15минут. Тем временем мак заливаем кипятком и оставляем его на 25-30мин.
Через 15минут начинаем досыпать муку и замешиваем мегое тесто.
Накрываем тесто оставляем в теплое место на 1час подниматься.
С мака сливаем все жидкость и измельчаем его на кофемолке либо в блендере.
Смешиваем мак с сахаром.
Подошедшего тесто раскатаем на пласт толщиной около 3-4см и смазываем маковой начинкой.
Затем закручиваем в рулет и режим на части с помощью ниткой.
Каждую смазываем взбитым желтком.
Выпекаем булочки при температуре 180° в течение 25-30минут.
Вкуснейшие булочки с маком🥨🥐 готовы 🤤
Приятного чаепития ☕
И не забывайте поставить лайк;)
