#летнееменю Каким бы насыщенным, обильным на свежие овощи, фрукты не было лето, мужчинам подавай мясо и блюда из них! Вот и приготовим им это блюдо!
Ингредиенты: филе Свинины, (в зависимости от количества мяса) Яйца, (в зависимости от количества мяса) Муки, Соль, Специи, минеральная Вода на 1 яйцо
Способ приготовления:
Приготовить ингредиенты. *Филе свинины сполоснуть, обсушить вискозной салфеткой *Просеять муку *Помыть яйцо *Отметить другие ингредиенты.
Приготовить кляр (консистенция сметаны) *Разбить яйцо в чашку, немного посолить *Добавить муку, перемешать *Налить минеральной воды, тщательно перемешать до однородной массы
Нарезать мясо,отбить (у меня не оказалось на даче кухонного молотка, поэтому отбила толкушкой), предварительно посолив, посыпав любимые специи. Дать пропитаться минут 7-10. *Обмакнуть с обеих сторон в кляре.
Обжарить в предварительно разогретом с маслом казане (толстостенной сковороде) с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые сразу же выложить на вискозную салфетку (тарелка плоская), пусть лишнее масло впитается. Подавать к столу с гарниром, овощными салатами или свежей зеленью, как у меня😊 Приятного Вам аппетита🍀!
Если вам пришëлся по душе этот рецепт приготовления и вы приготовите его, буду рада и благодарна за фотоотзыв. 💐🤗!
